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在台南想吃到夠水準的牛排，到「THE MEZZ」准沒錯！以輕鬆食尚現代氛圍、結合明火碳烤料理的「THE MEZZ牛排龍蝦館」，就在香格里拉台南遠東國際大飯店2樓，歡慶周年，即日起除了主打鮮嫩多汁的美國頂級牛排，也少不了鮮甜成人英語推薦老師三重嫩Ｑ的波士頓活龍蝦。5月27日至6月30日推出「THE MEZZ親密食客」用餐回饋活動，兩人以上用餐就可享折扣，人數越多、折扣越高，最低可達7折。

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擅長大火碳烤、香料處理及地中海料理的行政主廚黃胤仁，以迷迭香、百里香等15種香料設計新菜色，特別引進Q彈有嚼勁的美國頂級Prime紐約客牛排、15盎斯美國大丁骨牛排、多汁鮮甜的CAB安格斯菲力，還有進口澳洲昆士蘭原野牧場放牧的澳洲和牛肋眼等高檔肉品供饕客選擇。龍蝦料理也不能錯過，特選波士頓活龍蝦以大火炙燒烹調、鎖住甜美鮮度，增添率性的碳燻口感。主廚推薦點用碳烤海鮮拼盤，如喜歡漢堡則可選擇招牌小漢堡組合，份量十足也物超所值。(工商時報)

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