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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導
郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝）
台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片）
年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。
不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。
海鮮甜點應有盡有
不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。
這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。
反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。
加熱即可吃 超方便
甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。
Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。
台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。
過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報)
關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上
資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
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中國時報【林志成╱台北報導】
大學個人申請入學3月登場，清大今年有7個系試辦「擴大個人申請第1階段篩選倍率為5倍」計畫，同時將第2階段甄試報名費打6折，提高弱勢生錄取機會；此外，台師大、政大、交大也都提出策略招收弱勢生。
現在各大學個人申請入學第1階段篩選倍率通常為3倍（音樂等特殊科系例外），舉例來說，某系要招10個學生，第1階段篩選就只能讓30個學生過關，之後再以第2階段甄試分勝負。
清大教務長戴念華表示，傳統第1階段3倍率篩選制度之下，「學測成績」實質限縮了第2階段參加甄試人數，同時也壓縮適性選才的範疇。國內低收入戶及中低收入戶學生的學測考試成績相對較一般生偏低，篩選倍率低將不利於經濟弱勢學生進入第2階段。
清大去年4系試辦「擴大個人申請第1階段篩選倍率為5倍」計畫，為國內大學中唯一擴增篩選倍率的學校，今年則增為7系，包括電機資訊學院學士班、化學系、物理學系物理組、醫學科學系、計量財務金融學系、原子科學院學士班及工學院學士班。
清大將7個系個人申請第1階段篩選倍率提高至5倍，同時將這些系第2階段甄試報名費打6折。例如3倍率篩選時報名費1000元，改為5倍率後降為600元，且低收入戶、中低收入戶考生還可依校方規定補助來校複試往返之交通費及部分住宿費。
此外，台師大今年新增「不分系招生（晨光組）」，提供10個招生名額，優先錄取經濟弱勢生或新移民子女，依考生甄選總成績及志願序，分發至東亞系政治與經濟組、企管系等。
政大則設「政星組」，提供36個招生名額，低收入戶或中低收入戶考生優先錄取，考生可從政大32個學系中選擇5個志願序，將依考生甄選總成績及志願序錄取至各學系。
交大則是推出「旋坤揚帆計畫」，分成電機資訊、工程、理學生科、管理和人文社會5組，合計提供了31個經濟弱勢生招生名額。
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