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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導
郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝）
台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片）
年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。
不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。
海鮮甜點應有盡有
不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。
這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。
反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。
加熱即可吃 超方便
甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。
Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。
台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。
過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報)
關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上
資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
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彰化縣長魏明谷今天宣佈取消104學年度下學期國中小免費學生午餐。教育處長林明裕表示，縣府改採一般生定額補助每餐20元，超出部分由家長負擔，經濟弱勢學生仍維持全額補助。 這次營養午餐精進方案，每年約可節省4億元，用於增加教育建設、改善教學設施和校園環境，及照顧偏鄉地區學子。
（張文祿報導）
教育處長林明裕表示，彰化縣政府自民國98年2月開始辦理免費學生午餐，到104年度已花費70億元經費。因監察院及審計室都請縣府針對免費營養午餐政策提出檢討，以符公平正義。
綜觀六個直轄市，也沒有實施全面性免費營養午餐，鄰近的苗栗縣也改為部分補助。
魏明谷縣長表示，營養午餐發展至今，考量現況有些必須改革，因為食材上漲壓力，補助金額沒有相對提高，使得食材內容縮水，影響學生吃的品質，由政府補助一定額度，食材隨著物價的波動，做適度的調整，對發育中的孩子也比較好，而省下的經費則將挹注於教育建設中。
林處長指出，經過家長團體、教師團體、校長協會代表研商，下學期開始縣府每餐補助20元，國中自辦廚房供應午餐者，一般生每餐自費16元；中央廚房及受其供餐學校者每餐自費18元；外訂團膳者每餐自費26元。國小自辦廚房供應午餐者，一般生每餐自費14元；中央廚房及受其供餐學校者每餐自費16元；外訂團膳者每餐自費21元。凡是低收入戶、中低收入戶或家庭突遭變故、父母一方失業、單親家庭或特殊境遇者而由各班導師認定需要補助者，仍然維持全額補助。
計畫處長謝昌達進一步指出，縣府針對民眾民調，贊成這項方案的民眾有68.8%，接近七成。
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