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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導
郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝）
台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片）
年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。
不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。
海鮮甜點應有盡有
不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。
這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。
反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。
加熱即可吃 超方便
甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。
Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。
台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。
過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報)
關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上
資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
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地震除了造成台南市多處的大樓倒塌，整個大台南地區，在水、電的供應上面，也出現問題，光是停電的戶數，一度超過17萬，但是經過台電搶修之後，還是有上千戶的居民，沒電可用，水的部分，因為大水管破裂，超過40萬戶沒水可用，甚至可能要到明天（7日）深夜，才有辦法復原。
推土機來來回回，清理地面上的污泥，台南新化的自來水幹道，因為地震擠壓破裂，大量的自來水就從地底下，挾帶著大量泥沙湧出，不僅造成淹水，還把馬路弄凹了一個水坑。
附近民眾：「水就整個滿起來，差不多到腳踝那邊，但是(水管)整個爆起來，然後整個都是泥漿這樣子。」
民視記者蔡孟育：「地震的威力真的很大，台南市新化區忠孝路上，這一條馬路上可以看到，整個隆起出現龜裂，而且連在地底下的水管也爆裂，讓馬路上出現了一個大水池。」
3公尺寬的水坑，裡面滿是污水，自來水處架起圍籬，擔心民眾發生危險，運水的大動脈破裂，附近地區，地震過後就已經沒水，水龍頭怎麼轉，就是轉不出水，到加水站，想要存點水備用，卻發現連加水站也在缺水，用膠帶封住投幣口，大大「停水」2個字，民眾看到，全都傻眼。
裝水民眾：「也沒辦法...這種...唉」
記者vs.裝水民眾：「（明天是除夕夜你們怎麼煮年夜飯），就不要煮了。」
裝水民眾：「知道就是家裡沒水，趕緊衝出來買，怕等一下買不到水，只能快來買礦泉水。」
工作人員還在等著把水抽乾，才能進行維修，台南市自來水處估計，地震後全台南，一度有超過40萬戶停水，恐怕還得等到除夕夜（7日）深夜12點整，才有辦法全面搶通。
自來水第6區管理處王副理：「可能是地震錯動把水管拉開，整個就是裂開，因為這個水管埋得很深，所以說我們要先判斷，先把水斷掉以後水抽乾以後，才能去進行搶修。」
不只自來水，歸仁的台電外包廠商，也在加緊進行維修，根據台電統計，這次地震，南台灣也有超過17萬戶受到影響，光是台南市，至少還剩3000戶在搶修當中，沒水又沒電，這個除夕夜，該怎麼過，民眾也很苦惱。（民視新聞綜合報導）
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