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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導
郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝）
台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片）
年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。
不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。
海鮮甜點應有盡有
不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。
這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。
反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。
加熱即可吃 超方便
甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。
Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。
台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。
過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報)
關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上
資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
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國立臺灣海洋大學於九日上午十時在海洋廳舉行舉辦「一○五年冬季畢業典禮」，這是國內僅有的一場冬季畢業典禮。張清風校長一一為畢業生正冠，祝福學生順利完成學業，同時期勉所有畢業生，畢業後，都能成為國家社會不可或缺的人才。
海洋大學本學期共約有二百二十三位同學畢業，其中有十七位博士、九十八位碩士及一百零八位學士，包括七位來自印尼和印度的國際學生、三十一位學士後輪機班、十位學士後商船系、二位成績優異提前大學畢業的同學，以及四十二位商船系，二十三位輪機系大四要去實習的同學。
過去，這些學生往往因為無法參加六月舉辦的畢業典禮而感到遺憾，為了彌補這個缺憾，海大特別正式舉辦全國唯一的冬季畢業典禮，邀請學生親友一同參加，為這些畢業生祝福。
校長張清風期勉所有畢業同學，未來不論是要繼續求學，還是要進入職場實習或工作，都要能夠發揮海洋人不屈不撓的精神，勇敢面對未來的挑戰，同時，保持一顆積極熱忱與樂觀的進取心，持續探索你的興趣、開發自己的潛能、時時關懷他人的需要，「敢於作夢、追尋夢想、築夢踏實」。
張校長提醒畢業生，未來要持續在專業領域上自我充實，並加強與人互動及溝通表達的能力，以創新的思維及優越的適應能力，來面對未來嚴峻的挑戰。不論遇到什麼困難或是壓力，都能虛心面對、一一克服，用積極、謙和、熱情的態度，走出自己的路，創造自己的價值，充滿自信的迎向人生璀璨的旅程。
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